14 juillet 2014

Les mille vertus du lait de jument !

Le lait de jument est utilisé depuis des millénaires chez les Mongols et les Asiatiques. Au 19ème siècle, le lait de jument était souvent utilisé comme lait de substitution au lait de vache. Depuis les années 2000, le lait de jument est utilisé en cosmétique, notamment pour traiter les maladies de peau . L e lait de jument reste cependant un produit relativement coûteux ; en effet, une jument ne produit que 500 litres de lait par an (environ 10 000 litres pour une vache).   Le saviez-vous ? Le lait de jument est excellent pour... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Le lait de jument : des propriétés exceptionnelles!

Reconnu pour ses qualités nutritives depuis l’antiquité chez les Chinois, les Grecs et les Égyptiens , le lait de jument était consommé pour ses vertus curatives, revitalisantes et énergétiques. La composition du lait de jument est proche de celle du lait de femme par sa faible teneur en azote, son faible ratio caséine/lactalbumine et sa forte proportion de lactose. Il contient moins de matière grasse que le lait de vache et le lait humain. De plus, le lait de jument contient huit fois plus de vitamine C que le lait de vache et deux... [Lire la suite]
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